在中医里，很多人们普遍认为的草药都是很好的草药。古代的医生真的很神奇。每种中药你自己试一下就知道功效了。麸炒白术属于中草药，麸炒白术在很多方剂中都可以见到，但对麸炒白术及其功效却知之甚少。为了让更多的人了解中药，以下是麸炒苍术的作用和功效。一起来看看吧~
一、麸炒白术的功效和作用
1、麸炒白术的作用。
麸炒苍术这种中草药，最大的作用是治疗脾胃不和，运化失调，还可以治疗脾虚气滞，脘腹胀满等疾病。麸炒苍术不仅可以直接煎服，还可以制成多种中成药供人食用。
1)具有抗氧化、抗衰老作用，炒白术具有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化，降低组织中过氧化脂质的含量，避免有害物质对组织和细胞结构和功能的损害。白术具有延缓老年肾脏衰老的作用，能显著改善老年肾脏的结构。
2)、利尿，中药炒白术具有显著而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。
3)提高机体免疫功能。炒白术能明显提高白细胞对金黄色葡萄球菌的吞噬能力。
抗压、炒白术具有抗疲劳和改善肾上腺皮质功能的作用。
4)提高造血功能。炒白术能促进红细胞造血。
5)调节胃肠运动，炒白术水煎剂在正常情况下有兴奋作用，白术在乙酰胆碱作用下肠道兴奋时表现出抑制作用。
2、麸炒白术可以健脾养胃
麸炒白术在炒制过程中，改变了白术的药效，使其更具有健脾养胃的功效。通常，如果人们出现食欲不振、腹胀、胃脘痛等症状，可以用麸炒白术来治疗。他们在治疗的时候，要请教中医，让他开一个以麸炒白术为主的中药配方，这样治疗效果会更好。
3.麸炒白术的研制。
炒白术和炒苍术的人可以在家煮麸皮。具体做法是先把锅加热，然后加入麸皮，来回炒。锅里有烟的时候，把切片的白术放进去，用口火煎，来回翻动。当白术切片变成褐色时，能闻到特有的焦味，取出，去掉麸皮，放凉。
