生活中，有很多朋友觉得维生素a有哪些食物和水果蔬菜很难弄明白，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位。

维生素A可以提高免疫力，促进骨骼、牙齿和皮肤的健康。 维生素A只存在于动物性食物中，如动物肝脏、鸡蛋、奶油、鱼肝油等。 水果和蔬菜不含维生素A，但含有维生素A的前体胡萝卜素。 因为胡萝卜素进入人体后可以转化为维生素A 而且菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、南瓜、冬瓜、红薯、大葱、大白菜、西红柿、雪莲、苹果、梨、杏、桃、瓜等都是富含胡萝卜素的蔬菜和水果。 水果和食物中也含有大量的维生素A，比如菠菜、红薯、胡萝卜、青椒、南瓜，都是可以的。 或者胡萝卜，富含维生素。 维生素A1主要存在于哺乳动物和咸水鱼的肝脏中，而维生素A2常存在于淡水鱼的肝脏中。 因为维生素A2活性低，所以人们常说维生素A就是维生素A1。

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