核桃一直被认为是人脑，因为它的结构像大脑。常说吃核桃可以补脑。据科学研究表明，经常吃核桃确实能起到提神的作用，因为核桃含有丰富的营养物质，如蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌等人体所需的微量元素。那我们就来详细了解一下核桃的功效和作用吧。
1.促进记忆
吃核桃不仅可以补充人体所需的维生素，还有助于增强记忆力。比如老年人吃核桃，可以预防老年痴呆症。
2.降低高血压的风险。
核桃有软化血管的作用，食用可防治高血压、冠心病、高血糖等中老年疾病。
3、让人精神焕发
核桃含有人体所需的锌和锰。这两种元素有很好的健脑作用，多吃核桃可以提神健脑。但是不容易吃太多，适量就好。
总之，核桃有提神、增强记忆力、降低高血压的作用，对健康有很大的帮助，可以补充人体所需的多种营养，但要注意适量食用。
