苦荞含有丰富的维生素和蛋白质，有美容养颜，润肠通便的功效，所以很受人们的欢迎，所以在这里我就和大家分享一下苦荞麦片的功效和作用。
苦荞的药效学
苦荞降三级(高血压、高血脂、高血糖)苦荞中含有黄酮类芦丁，能软化和保护血管，同时能有效降低血脂、血糖、糖化血红蛋白、血清蛋白等。，并对当今的“富贵病”有一定的防治作用。苦荞或苦荞茶是常用的养肝护肝药物，对脂肪肝、肝炎、肝硬化等疾病有很好的解酒作用。治疗便秘时，常吃苦荞麦，苦荞麦中含有粗粮膳食纤维，可以平衡肠胃的营养，减轻肠胃的负担，还可以帮助消化，消除积滞，从而达到防治便秘的效果。
苦荞茶的功效
苦荞富含维生素E，抗氧化能力强，能延缓衰老，增强人体免疫力。同时，苦荞中含有的粗粮膳食纤维对皮肤的抗氧化能力更明显，具有美容养颜的作用，能使皮肤变得嫩滑健康。
排毒，排出体内垃圾。
苦荞因为含有微量的硒，能与金属形成一种特殊的不稳定的络合物，能促进体内有毒物质的排出，进而清除体内的有毒废物。
改善人们的身体机能
工作学习之余，喝一杯苦荞茶，味道鲜美，可以消除忙碌一天的疲劳，恢复精神，使人心旷神怡。
