吃了这么久知道哪种饼奶油好吃不腻吗？
“很多人喜欢吃奶油，因为又香又好吃，也有很多人拒绝奶油，因为据说会让人变胖。但是不管是爱还是恨，他们好像都不太了解奶油，有很多误解！所以我们有必要了解。你对奶油了解多少？你吃的奶油健康吗？
动物奶油和植物奶油的区别:
什么是动物奶油？动物奶油听名字好像不健康，一定觉得很胖，但其实正好相反。动物奶油是从鲜牛奶中分离出来的高浓度脂肪奶油的天然健康食品，是不含任何色素和化学稳定剂的液体。
动物的特点奶油:质地柔软，稍高一点的温度容易融化，用于建模时极不稳定，很难做出复杂立体的造型。
什么是植物奶油？又称人造奶油，由植物油(大豆油、玉米油、棕榈油等)制成。).植物光奶油热量并不比动物低，脂肪质量更差。它以植物蛋白和植物脂肪为主要成分，添加乳化剂、稳定剂、蛋白质和调味料制成，几乎没有乳制品，并含有大量反式脂肪酸和氢化油，能被人体吸收，但不能代谢，容易发胖。
Plant 奶油特点:可塑性强，稳定性高，所以可以做出复杂的图案，形状非常立体。即使在室温下放置几个小时，它的形状和图案也保持不变。
植物奶油和动物奶油的区别？
1.口感
如果你买的蛋糕吃起来腻腻的，甜腻腻的，吃两口就不想吃了，那你大概买的是植物奶油，植物奶油制作的时候会添加很多合成香精。如果奶油口感细腻，入口即化，甜中带淡，奶香浓郁，那么恭喜你。
2.色泽
在颜色上，动物奶油自然是乳白色略带黄色，植物奶油则是亮白色。
3.价格
因为动物奶油的成本比植物奶油要高，所以据说蛋糕做出来后，售价会相对高于植物蛋糕，千万不要贪小便宜。这是真的，你得到你所付出的。
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