元宵节日是春节后的第一个重要节日。但是很多人一直对汤圆和元宵很傻很迷茫，同样是圆的，吃起来糯糯的。元宵和汤圆一样吗？当然不是！
元宵和汤圆的区别
元宵比汤圆更复杂，制作时间更长。先把馅料拌好，拌匀，摊成薄片，再切成小方块。然后把馅料扔到装满糯米(南方叫糯米)的篮子里滚，边滚边洒水，直到馅料互相撞击，滚成一团。
汤圆就像包饺子一样，简单快捷。先把糯米粉加水，做成丸子。“睡醒”几个小时后，捏一个小球，捏成圆形。然后把准备好的馅料放进去，揉成乒乓球大小的球。
2、元宵耐嚼汤圆细腻柔软
元宵糯米粉表面很薄很干。在锅里煮的时候，面粉由于吸水变成糊状。煮出来的汤圆皮光滑有光泽，所以汤汁清淡，口感细腻绵软。由于加工工艺的不同，元宵吃起来比汤圆更粗糙、柔软、有嚼劲，饱腹感也比汤圆更强。
3.元宵常用甜馅汤圆酸甜咸辣皆有。
元宵一般用甜的馅料，比如猪油豆沙，黑芝麻，枣泥，坚果，山楂。
汤圆馅料更丰富，酸甜咸辣，食材的花样也多种多样。比如水果汤圆、粗粮汤圆、肉丁汤圆等品牌，在各大超市都卖得很好。
4.元宵一般本地制造保质期短汤圆机械生产保质期可以延长。
元宵传统工艺，基本都是手工制作，要求天气寒冷，保质期短，大部分都是现场生产销售，局限性很大。相对而言，随着近年来汤圆生产的逐渐机械化，速冻技术的采用，延长了保质期。
不管汤圆和元宵的南北之争有多激烈，他们总有一个共同点:
无论是元宵还是汤圆，原意和形状都与“团圆”紧密结合，寓意着人们的团圆和幸福生活。
