削食物真的很头疼，要么是又脏又颠簸，要么是皮削掉了，肉却剩得差不多了。
下面的食材，比如土豆，栗子，西红柿，芒果，很难剥。所以学习如何阅读下面！
简单蔬果剥皮方法
栗子
交替冷却和加热以去除栗子核。
将生栗子带皮放入沸水中煮5分钟，立即放入加冰块的水中煮5分钟。这时候栗子就好剥了。
马铃薯
将土豆浸泡在冷热水中去皮。
将煮好的土豆从开水中捞出，迅速放入事先准备好的冰水中，浸泡5秒，捞出土豆，双手握住土豆两端，向外稍稍用力，又白又嫩的土豆就会自动从中间的缝隙中“跳”出来！
铁丝球削土豆。
可以选择钢丝球削土豆:用钢丝球轻轻摩擦土豆表面，很容易去掉薄薄的一层皮，不会损伤里面的肉质部分。
猕猴桃还是猕猴桃
巧用钢勺削猕猴桃皮
将奇异果的两端切掉，找一个大小适合奇异果的不锈钢勺子，将勺子贴着奇异果的果皮插入，将勺子转一圈，将奇异果的果皮完全去掉。
番茄
先刮，后削。轻松剥西红柿。
将洗好的西红柿用水果刀的背面或不锈钢勺刮遍全身，刮的时候用一点力，生西红柿用一点力，但不要先把西红柿弄碎再剥皮。用这种方法西红柿再硬也能在一分钟内煮熟。
巧用开水削西红柿皮。
先用刀在番茄上面画一个十字，然后用开水烫一下，十字刀处的皮自然会卷起来。这时，沿着这个边缘轻轻撕开，就可以轻松地剥开番茄皮。
大蒜
浸泡法快速剥蒜
大蒜是我们菜里常见的食材，但是剥大蒜很伤脑筋，哈！其实很简单。把大蒜掰成小花瓣后，用热水泡几分钟，然后拿出来，轻轻松松的剥下来！
大蒜皮压碎后更容易去除。
蒜头破瓣后放在案板上，用菜刀拍几下，再剥会容易很多。
芒果
先刮，再削芒果皮。
用水果刀背面或金属勺柄轻轻刮芒果皮，然后剥皮，就像剥香蕉一样轻松。
虾
冷冻使虾壳更容易剥。
将鲜虾用流动水冲洗干净，放入冰箱冷冻1-2小时，直到虾表面结冰，取出后让其在室温下融化。然后去掉虾头，剥掉第一节虾壳，一只手握住虾尾，另一只手握住第一节剥开的虾身，轻轻一拉，这样剥出来的虾不仅完整而且毫不费力。
虾皮先去第二节
虾一般是七节。找到第二个结的位置，把这里的虾皮剥掉，然后轻轻一拉，虾壳和虾身就完全剥离了。
(母鸡的)蛋
用冷热水剥鸡蛋
先将生鸡蛋用冷水浸泡5-10分钟，然后按常规方法用热水煮熟。这样煮出来的蛋壳不容易碎，也容易剥着吃。
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