香菇别名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，中国台湾别称秀珍菇，是担子菌门内伞菌目侧耳科一类型，是种非常普遍的深灰色服用菇。不管是用来炒菜还是煲汤，香菇的味道都不错。随着人们生活水平的提高，越来越多的人服用香菇。香菇的销售市场需求也在增加。大家也慢慢加大了香菇的种植。我们都知道香菇多是袋栽，那么一袋香菇菌会产多少公斤呢？现在就来看看吧。
大概2-5斤
如果你想知道一袋物质会给出多少公斤香菇，你应该用菌袋中颗粒状物质的净重来衡量。要知道一袋(棒)装多少公斤的颗粒状物质，然后根据100-150%的转化率，才能估算出一袋(棒)会产生多少公斤香菇。
计算方法:
比如一个香菇装满细菌的菌袋(棒)重5斤，这是水的净重。我们可以按照64%的含水率来估算:
培养料的体力劳动(干物质)= 5未定义(1-64%) = 1.8kg。
那么，按照100%的生态转化率，一袋菌(棒)就能产出1.8公斤。
按生态转化率150%计算，一袋菌(棒)产2.7公斤。
香菇袋栽法
1、种植秘方
香菇培养料来源很多，有棉籽壳、锯末、麦秸、落叶等粮食作物和果蔬秸秆，都可以用来种植香菇。一般以棉籽壳和麦秸为原料种植香菇。血压秘方1:棉籽壳98%，石灰粉1%，pH值为6.5的填缝石膏1%。补血秘方二:棉籽壳60%，麦秸粉33%，生石灰粉1%，填缝石膏1%，PH值6.5。补充秘方三:麦秸粉80%，玉米粉或谷壳18%，磷肥1%，生石灰粉1%，PH值6.5。
2.混合方法
按秘方称取原料和药物后，将培养料放在洁净室或空地上，按颗粒料与水1: 1.3 ~ 1.8的比例沥干水分，用钉钯或铁铲充分搅拌。用力挤压混合的培养物。如果手指间有水渗出但不滴落，说明水的成分合适。
3.袋子密封和灭菌
包装袋采用宽度为22-25 cm的高压聚乙烯筒膜，切割成只有40-50 cm左右的塑料筒。将准备好的培养料放入塑料缸中，夹紧，两边盖上塑料颈环或化纤带环，将塑料缸口翻下，沿环的两边从靠近中心的一侧移入，盖上包装纸或报刊，用橡皮筋扎紧。将料袋放入大铁锅内蒸煮、消毒灭菌，将多个料袋并排放置，晾干(100℃)后放置8-10小时。
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