面粉除了做包子、馒头等食物，还有很多你绝对想不到的神奇功能。只需要一点面粉就能发挥很大的作用！
洗葡萄
其实很难把一串中的每一颗葡萄都洗干净，你只需要在水里放一勺面粉，把葡萄在水里来回滚动，轻轻揉搓，然后用清水洗干净，去除葡萄皮上的污垢。
将黑木耳和香菇洗净
洗黑木耳的时候，先把黑木耳泡在水里，然后往水里撒一些面粉，揉搓黑木耳，可以快速清理黑木耳表面的污垢和杂质。
洗干香菇的时候也用这个方法，可以洗的很干净。
减轻汤的咸味
汤咸了，有什么偏方？用干净的纱布面粉包一个小包放进去煮，可以吸收一些盐。这样，汤的咸味就会少很多。
油炸洋葱颜色鲜艳。
炒洋葱的时候，在切好的洋葱上撒一些干面粉。洋葱煮熟后色泽金黄，质地脆嫩，味道鲜美。
去除猪肝的臭味
有时候家里买的猪肝猪心之类的内脏食物有一股鱼腥味。就撒面粉，把猪肝搓一搓，放一会儿，再用清水冲洗一下，去除异味。
干净的羊肉绒毛
洗羊肉的时候，如果沾了绒毛就不容易洗掉。只要用一小块面团在不干净的羊肉上滚来滚去，绒毛就能粘掉。
肉质更滑嫩。
平时做肉菜的时候，用一层淀粉把肉包起来，这样炒出来的肉更香更嫩。
炸鱼不破皮。
这种方法也用于煎鱼。将洗好的鱼裹上一层薄薄的淀粉水，然后放在锅里炸。
这样炸出来的鱼不容易断，而且皮脆，鱼嫩，好吃！
煎蛋是亮黄色的。
面粉也可以用来煎鸡蛋。先在热油里撒点面粉，这样不仅油不会溢出来，而且煎出来的鸡蛋在黄亮还是亮黄色的，既好吃又好吃！
磨菜刀
菜刀经常和肉打交道，肉上难免沾有油污，很难磨洗。可以在刀面上抹一些面粉的浆糊，打磨一下，这样就可以把刀磨得锋利干净了。
清洁用品
去除餐具上的油脂
吃完饭清洗油腻的锅碗瓢盆很费力。可以先在水里放少量面粉，再借助面粉擦洗，餐具就很容易清洗干净了。
厨房里的油壶很油腻，很难清洗。在油瓶上抹点面粉，一擦就干净了。
清洁厨房纱窗
厨房纱窗经常被油烟熏，积累了大量的油渍。可以用面粉加水做成稀面糊，涂在纱窗上。几分钟后用刷子反复刷，最后用水冲洗干净，纱窗就会很干净了。
去除衣服上的油渍
有时候会不小心把油滴到吃饭的衣服上。遇到紧急情况处理时，可以迅速在污渍上抹上一些面粉，用面粉清洗衣服上的油污，再用洗衣粉洗干净。这个很有效。
绒面皮鞋的去污
麂皮鞋上的污渍很难打理，水也洗不干净。可以用酒精和少量面粉调成糊状，放在鞋面上，晾干，然后用刷子刷掉面糊，鞋面上的污垢就一起清洗干净了。
美容用品
天然面膜
面粉还可以当天然面膜。两勺面粉用两勺蜂蜜和水调成糊状，涂在脸上15分钟后洗掉即可。可以清洁毛孔，祛黄祛黑，提亮肤色。每天坚持使用，可以得到意想不到的效果。