很多人喜欢喝椰奶。这是一种天然的提神饮料。我们知道椰子营养价值丰富，那么它具体有哪些营养价值呢？有人喝完椰子汁就把椰子壳扔掉，椰子肉也是可以吃的。所以椰子如何吃好？接下来，边肖将简单介绍椰子的营养价值和食用方法。
1.椰子富含钾、镁等矿物质，可纠正电解质紊乱。还含有锰、铁、磷、碘l等矿物质，食用椰子可以补充人体所需的营养。
2.椰子果肉富含癸酸、棕榈酸、游离脂肪酸等成分，可以起到美容的作用。椰子肉类富含蛋白质元素，热量高，能补充人体所需的能量。椰子还含有维生素等微量元素，可以滋润皮肤，美容养颜等。
3.椰子中所含的中链脂肪酸具有保护肝脏的作用，还能提高人体免疫系统的抗炎反应。含有月桂酸等元素，能有效抑制肠道寄生虫感染等多种致病菌。
4.椰子水可以改善肾脏和膀胱的功能，溶解肾结石，治疗胀气等肠胃疾病，还有清热解暑、止渴的功效。这是一种天然的清凉饮料。
二、椰子怎么吃
1.椰子番茄鱿鱼汤
鱿鱼加工后，切成小块，用热水焯一下，西红柿洗净，捣碎。接下来，融化黄油，翻炒番茄酱几分钟，然后倒入奶油、胡椒粉和适量的水。煮好后放入鱿鱼块、椰子肉和彩椒，再加盐调味。
2.海南椰子鸡汤
我们把鸡处理好之后，用开水浸泡几分钟，然后切块，核桃仁用水浸泡，枣核去核，椰子取汁取浆。然后将上述食材和姜片放入锅中，加入适量的水，大火烧开，再用小火慢煮3小时即可使用。
3.椰子酱
椰子喝完果汁，我们可以把它掰开，把椰子肉拿出来，切成小块。在烹饪机器里打碎后，我们把它放在烤箱里烘烤。烤箱的温度被调到100度。在烘焙过程中，我们需要时不时的搅拌一下，每半个小时拿出来晾凉后再放回去。
边肖总结:关于椰子的营养价值以及如何食用，边肖介绍到这里。大家吃的时候要注意椰子，椰子是凉性水果，不能和凉性食物一起吃。
