应该有一些喜欢吃蛋挞的坏朋友。今天，让我们一起来了解家庭烤箱中的自己烤蛋挞的温度和时间，这样自己做的食物既美味又卫生。如何设置烤蛋挞的温度和时间与烤箱的大小有关。家用小烤箱设置为180度，烘烤17分钟。
烤蛋挞的温度和时间
首先，让我们来看看我们家烤箱的大小。一般来说，小烤箱的加热不均匀。首先用180度预热5分钟，然后上下火烤17分钟左右。对于大型烤箱，将温度设置为190度。一般来说，大型烤箱会有一个对流风扇。设置成上下加风扇的对流模式，烤15分钟比较合适。
烤箱做蛋挞的步骤
1.不善于把握量的朋友找一个量杯，取35克牛奶、45克淡奶油、2克淀粉和10克糖，混合均匀。
2.要把蛋黄和蛋白分开，我们只需要用蛋黄。
3.将蛋黄搅拌均匀，然后倒入第一步准备好的牛奶中搅拌均匀。觉得麻烦的朋友可以在网上买蛋挞液和蛋挞皮，回家就可以直接烤了。
4.用筛子将蛋挞液筛入蛋挞皮中，至七分满。
5、烤箱设置好温度，可以像预热5分钟，然后把蛋挞放进去，然后观察蛋挞，烤好的蛋挞皮微微凸起，表面呈金黄色，中间有焦黄色的斑点。可以取出来。
6.烤好后注意不要直接用手打开。戴绝缘手套，侧身开门，因为烤箱内的温度很高，一不小心就容易烫伤。
