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气血是构成和维持人体生命活动的基本物质。不适当的日常生活、饮食和疲劳会导致气血不足。一旦气血不足，就会出现许多继发性症状，因此必须尽快调整和治疗！
《难经》:“生气者，人之根本也。”
内经:“血主养之。”
《内经》:“血肉之躯，人之神，须养之。”气虚、血虚、气血两虚的特点
气虚表现:少气懒言，神疲乏力，头晕自汗，运动时症状加重，舌淡嫩苔白，脉细弱。
血虚的表现:面色苍白或萎黄，嘴唇苍白，手指甲苍白，心悸失眠，手脚麻木，妇女经血稀少，面色苍白，月经不调或闭经，舌淡苔白，脉细弱。
气血两虚的表现:头晕目眩、气短懒言、神疲乏力、自汗、面色苍白或萎黄、心悸失眠、舌淡细嫩、脉细数。
食物调理食物调理气血的有木耳、栗子、乌骨鸡、牛肉、猪血、猪脊骨、鹅肉、鸡蛋、红薯、山药、大枣等。
补气补血有很多适用且有效的方剂。以下是10组常用药膳。
1.桂圆葡萄干汤
【功效应用】补益气血，延年益寿。气血不足、体质虚弱者食用。
【组成】桂圆和葡萄干各50克，红糖适量。
将两种食材洗净，锅中加入适量的水，将所有原料放入同一锅中煮半小时。每天喝一次汤。
2、西洋参滋补汤
【功效应用】补益气血，补益肝肾。适合气血两虚的人食用。
【组成】西洋参10克，大枣40克，山药、芡实各25克，陈皮5克，活鲫鱼300克，调料适量。
鲫鱼洗净调味入味；西洋参片；枣核。将鲫鱼和药物放入锅中，小火慢炖2小时左右，食用时加入调料即可。吃饭吃鱼喝汤。
3、莲藕猪脊骨汤
【功效】补气养血，美容养颜，祛病延年。适合气血不足、面黄肌瘦的人食用。
【组成】莲藕400克、茯苓10克、党参8-10克、熟地黄8-10克、白芍8-10克、当归8克、白术12克、川芎5克、猪脊骨600克、酱油、香油、味精、精盐各适量。
莲藕洗净切块；猪脊骨洗净切块；将药物用纱布包好，放入沸水锅中煮沸，然后文火炖1小时。猪脊骨熟烂时放调料，汤与肉同食。
4、枸杞桂圆鸽子蛋
【功效】补肾益气，滋阴养血。适用于身体虚弱、腰膝酸软的人群。
【组成】鸽子蛋5个，桂圆肉、枸杞各10克，冰糖25克。
将鸽子蛋略煮后去壳，将去壳的鸽子蛋、桂圆肉、枸杞、冰糖放入碗中，大火炖煮。
5.十全大补汤
【功效应用】温补气血。适用于气血两虚，面色萎黄，头晕目眩，四肢乏力，气短，懒惰，心悸，饮食减少。
【组成】人参、黄芪、白术、茯苓、熟地、白芍各10克，当归、肉桂各5克，川芎、甘草各3克，大枣12枚，生姜20克，墨鱼、肥母鸡、老鸭、净肚、净肘各250克，排骨、冬笋、香菇、花生、洋葱各500克。
将药物放入纱布袋中，扎紧袋子。鸭、鸡、墨鱼、五花肉洗净；排骨洗净剁成小块；生姜洗净，打碎；冬笋洗净切块；将蘑菇洗净去杂质。所有食材准备好放在同一个锅里，加入适量的水。先用猛火慢炖，再加入黄酒、胡椒粉、精盐等调味料。各种肉煮熟烂后捞出，切成细条，放入汤中，取出药袋，烧开后加入味精。吃肉喝汤，每次1小碗，早晚各一次。取完所有材料后，5天后再做一次。
6、桂圆莲子粥
【功效应用】益气养血。气血不足贫血吃它。
【组成】桂圆肉30克，莲子30克，糯米30-60克，大枣10枚，白糖适量。
莲子去皮，大枣去核，和桂圆、糯米一起放入锅中，加适量水煮成粥，加糖搅拌均匀。
7.桂枝蒸鸡
【功效】益气生血。适用于气血两虚、面色萎黄、神疲乏力、消瘦乏力、心悸头晕、脉弱或妇女产后出血、崩漏、月经过多。
【组成】炙黄芪100克、当归20克、嫩母鸡1只（1500克）、绍兴酒30克、调料适量。
将鸡洗净，将当归和黄芪放入鸡的腹部，封闭切口；葱、姜、水适量；用湿棉纸把壶口封紧。上蒸锅蒸2小时，取出即可食用。
8.花生粥
【功效】益气养血，健脾润肺。适合身体虚弱的人。
【组成】花生45克，山药30克，粳米100克，冰糖适量。
将它们分别捣碎，与粳米混合，一起煮成粥，煮熟后加入冰糖。一天吃两次。
9、人参枣饭
【功效】补中益气、养血安神。适用于脾虚乏力、精神萎靡、食欲不振、大便溏薄、面色萎黄、头晕目眩、心悸失眠、浮肿等。
【组成】党参15克、大枣30克、糯米250克、糖50克。
党参和大枣熬制取汁备用，然后将糯米洗净，放入装有适量水的瓷碗中煮熟，扣在盘子上，将煮熟的党参和大枣放在米饭上，最后在药汁中加入白糖，炒成浓汁，浇在枣米饭上。空腹吃。
10.龙眼酒
【功效】养心健脾，补益气血。适用于心脾两虚、食欲不振、心神不宁、注意力不集中、睡眠不实等症。
【组成】桂圆肉60克，上好烧酒500克。
将桂圆肉放入装有酒的瓶中，浸泡100天，根据个人能力适量饮用。
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