1、忌酸立春后饮食调养应考虑春季阳气，宜食甘甜之品，不宜食酸味。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，肝是收敛的，不利于阳气的生长和肝气的释放。饮食和调养应给予脏腑。具有酸收获属性的蔬菜有:西红柿、橙子、橘子、柚子、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。
2.忌辛辣少吃辛辣火锅、羊肉、烧烤和油炸:立春后少吃辛辣食物和油炸、烧烤食物。与冬季不同，立春后少吃麻辣火锅，也要少吃羊肉和狗肉，因为这些食物可能会失阳导致上火。
3.加点甜度。人们在春天比冬天有更多的户外活动，他们消耗更多的体力和需要更多的热量。但此时脾胃虚弱，胃肠道消化能力差，不适合吃油腻的肉类。因此，热量可以适当由甜食提供，可以多吃一些甘润的食物，如大枣、百合、荸荠、梨、桂圆、银耳等。中医认为蜂蜜味甘，入脾胃，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气忽冷忽暖时人们容易感冒。因为蜂蜜含有多种矿物质、维生素，并具有清肺解毒的作用，可以增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春天，如果每天可以喝1~2勺蜂蜜，用一杯温水或加入牛奶服用，对身体有滋补作用。
4.咀嚼一些芳香的食物，如芳香的洋葱、香芹和花生，这些食物非常适合在春天食用，因为它们可以促进阳气的生长，适应春天的自然规律。此外，具有辛甘发散性质的蔬菜，如油菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、菊花、大头菜、芹菜、菠菜、茴香、黄花菜、蕨菜、莴苣、茭白、黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜和茄子也适合在春天食用。
虾和韭菜的做法
取虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，酱油、淀粉、盐、植物油、香油适量。虾仁洗净沥干备用。韭菜洗净后切成3厘米长的段备用。把鸡蛋打碎，放在碗里。搅拌均匀后加入淀粉。将芝麻油调成蛋糊。倒入虾仁，腌制20分钟左右。烧热炒锅，倒入植物油。油热了，把虾仁炒一下。蛋糊凝固虾仁后，放入韭菜翻炒。韭菜煮熟后，加入盐和酱油，搅拌均匀。
此菜具有补肾阳、固肾气、通乳的功效。
