腰果的食用量
不建议多吃腰果。腰果是坚果，可以补充各种维生素和矿物质，对身体有好处。但是，过量食用不利于人体消化吸收。你可以每天适量吃它们，不建议一天吃太多腰果。除了腰果，不建议一次性吃太多坚果。可以每天吃几个坚果，长期坚持吃，有利于补充营养。腰果可以直接当零食吃，也可以放在松仁玉米里当配菜吃。
松子和腰果属于坚果食品的一种，吃起来很甜。适量吃一些可以有效刺激食欲。因此，一天的松子太多了。建议每天吃6到15颗松子。建议每天吃10到15个腰果，因为腰果中含有一定的油脂，吃多了可能会导致油脂在体内堆积，从而引起肥胖。
适当食用腰果可以有效吸收钙离子、铁离子、维生素A和维生素D，增强骨骼的强度，预防骨质疏松症，并在一定程度上促进血红蛋白的产生。
腰果的功效
腰果是一种油性坚果，属于一种高热量食物。腰果中含有大量的营养物质，如蛋白质、不饱和脂肪酸、钙离子、铁离子、钾离子等。它具有补肾遗精、润肠通便、预防便秘、美容养颜、延缓衰老等多种功效和作用，还具有抗肿瘤和抗心脑血管作用。腰果是高血压和冠心病患者的良好食物，也适合脾胃虚弱的人。此外，平时要保持饮食清淡，可以用腰果炖汤喝，这样有助于增加腰果的功效。
腰果的营养价值
腰果的营养价值很高。腰果含有40%的不饱和脂肪酸和21%的蛋白质。它们富含钙、磷、铁、锌等微量元素，其中大部分是不饱和脂肪酸。它们具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤和抗心脑血管作用，是高血压和冠心病患者的良好食品。
腰果的含糖量比较高，占营养成分的25%。无论是油炸还是腌制，腰果都很美味，具有独特的风味。腰果还可以健脾，脾胃不和的朋友经常服用，可以起到保健作用。
优质腰果的挑选
如果腰果是苦的，就不要继续吃了，因为腰果可能会因为发霉而变苦，而当腰果发霉时，它们会产生对人体健康有害的霉菌，食用后会对健康产生不利影响，所以腰果变苦后一定不能食用。
挑选优质腰果的方法如下:
1.优质的腰果，如果从外面看，在棕色的外衣下有优质的白色果肉，而外观会呈现完整的月牙形，果实饱满而厚重，没有斑点和蛀虫，特别是如果闻起来，它会有独特的腰果香味。
2.买腰果的时候尽量选择烤过的腰果，这样腰果会更香，一看就知道有没有斑点；尽量不要买油炸腰果。油炸腰果一般都有斑点，吃了对身体不好。
幼儿可以食用腰果吗
孩子们通常可以吃腰果。腰果含有优质的蛋白质成分和膳食纤维。适当的摄入可以为宝宝补充营养，达到强身健体的效果，并增加抵抗力和免疫力。
腰果中的铁含量是牛肉的两倍，可用于改善缺铁性贫血引起的四肢无力、精神萎靡和面色苍白。
但是腰果中的油脂含量很高，所以不能摄入过多，以免增加胃肠道负担，导致腹痛和消化不良。吃完腰果后，需要多喝温水促进消化。
熟腰果的作用
腰果含有很高的热量，热量的主要来源是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。腰果中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%，亚油酸仅占10%。腰果中的蛋白质是一般谷类作物的两倍，腰果中所含的氨基酸类型与谷类中的氨基酸类型互补。
熟腰果的热量（以100克可食用部分计算）为594卡路里（2485千焦）。每100克腰果（熟的）的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量的26%。
腰果仁含有21%的蛋白质、40%的油、46.5%的脂肪和22.3%的糖。中药长期服用具有补脑补血、补肾健脾、降气止渴的功效。可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
经常食用腰果可以提高身体的抗病能力，刺激食欲和增加体重。由于其高热量，经常吃东西可能会增加体重，尤其是在晚上。
2岁宝宝每次食用腰果量
一般来说，一个2岁的婴儿一次大约吃5到10个腰果。
因为腰果是非常好的食物，含有各种维生素和矿物质，它们可以对儿童起到很好的营养补充作用。同时，它还具有润肺化痰的功能，所以对于孩子来说，适量吃腰果对他们的健康有好处。
腰果的热量很高，尤其是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。如果吃得太多，会导致孩子体重增加过多，同时可能会让孩子产生饱腹感，从而影响其他饮食的进食。
