以前小时候经常看到一些小贩背着糖葫芦叫卖，但是随着时代的进步，这些小贩很少出现了，但是很多人都想吃糖葫芦。我该怎么办？当然，我自己做的。这里我就详细的冰糖葫芦制作方法介绍一下，帮你找回童年的味道。
冰糖葫芦制作方法
1.准备步骤
准备材料:山楂、冰糖、水、竹签。
在我们准备好材料后，我们用水清洗山楂，然后用纸控制山楂上的水分，并用竹签将山楂曲柄串起来。如果要去核，可以把山楂切成两半，把山楂的核扣除，然后沿着切口合上，但是去核之后我们不用把核吐出来，但是制作对我来说有点麻烦，制作出来之后的外观也不完整美观。
2、煮糖
我们准备好山楂后，可以放在一边备用。现在我们开始煮糖。我们煮糖的时候不用铁锅，不然容易粘锅。我们要用不容易蘸的锅，锅里不要放油。我们应该按照一比一的比例把糖和水放进锅里。煮的时候要用中小火，煮的时候不要搅拌东西，不然冰糖不好吃。
如果觉得有结块，可以摇锅解决。当冰糖全部融化，糖浆会形成密密麻麻的气泡，有的会变黄，把火调成小火。不要关火，开小火就好。而如果不能判断糖是不是很熟，可以看看糖差不多了，用筷子蘸一下，放冷水里。如果形成了晶莹剔透的糖，就熟了。如果不牢固，就不要。
3、沾糖
我们把糖煮开后，就可以蘸着吃了。我们把锅底保持在小火上，有一点热度的时候再想。然后，我们把磨好的山楂在锅里转一转，让山楂均匀的粘上糖，把蘸好的糖放进一个扁的器皿里。这个器皿表示要在上面抹一层油，防止冰糖粘。如果多块的话，就要加大每个糖葫芦的冷却间隔，否则容易连在一起。
看了上面糖葫芦的症状，是不是觉得很简单？如果是，你还在等什么？快点做。此外，我们不仅可以制作糖葫芦，还可以制作各种冰糖水果。制作方法同上。把山楂换成各种水果就行了。总之就是特别简单好吃。
