红烧肉好吃，多汁不腻，即使是不喜欢肥肉的朋友也抵挡不住它的魅力，但是红烧肉的做法比较麻烦，很多人不知道从何下手。其实红烧肉有一个简单的家庭做法，连小白厨都能上手，我就和你一起看看家庭红烧肉的简单做法。
家庭红烧肉的简单做法
准备材料:五花肉、土豆、葱、姜、蒜、油、盐、冰糖、酱油、料酒、花椒、茴香、八角、桂皮、花椒。
第一步:在家庭红烧肉的简单做法我们要先把红烧肉切成拇指大小的方块。
第二步:猪肉切好后，就可以开始切葱姜了，把葱切掉，姜切片。
第三步:锅中倒入水，将水烧热，放入猪肉和姜片，煮沸出血沫。
第四步:将猪肉捞出备用，锅中加油小火加热，放入冰糖，让冰糖炒至紫红色。
第五步:加入五花肉翻炒至五花肉变成金黄色，加入酱油和料酒继续翻炒。
第六步:但当猪肉变成深红色时，加水使其没过猪肉，加入葱，姜，胡椒，茴香，八角，桂皮和胡椒，盖上盖子，等到水热了。
第七步:水烧开后，加盐，加盖焖20分钟，再放入土豆，放入葱花焖10分钟。
红烧肉有点麻烦，但是家庭红烧肉的简单做法相对省略了很多步骤。只要按部就班，一定能做出好吃的红烧肉。有兴趣的朋友可以试试。
