莲子是很好的滋补食品，食用后能补充丰富的营养，具有清热、降血压、养心安神、促进睡眠的功效。所以莲子怎么吃每天吃几颗最好？最好每天吃10-15粒左右，可以用来煮粥、炖汤、做蛋糕。我们来看看详细的步骤。
莲子每天吃几颗最好
10-15莲子营养价值高，含淀粉和蛋白质多，吃后不易消化，不能多吃。一般10-15粒莲子最好。如果肠胃消化功能不好，血糖高可以适度减少食量。比如吃少量莲子，不会导致上火，可以放心。
莲子怎么吃
1.莲子粥
把莲子的莲子心去掉，然后和糯米一起放在锅里煮。等差不多熟了，加入适量红糖调味。一个很简单的懒人方式，有健脾止泻，养心安神的功效。
2、银耳莲子汤
买莲子干的话，需要提前用清水泡头发，银耳也是。泡好后撕小块，和莲子、冰糖一起放入锅中加适量清水炖1小时左右。它们会作为甜点，美容养颜润肺养胃。
3.莲子参鸡汤
将莲子和人参一起放入锅中，用清水浸泡30分钟，然后加入冰糖，炖1小时，再吃莲子煲汤。人参可以炖第二次，炖2次人参就可以吃了。适合体虚气弱的人，补气健脾。
4、红枣莲子汤
红枣洗净，锅中加适量水烧开，然后放入红枣，转小火煮30分钟，放入莲子煮30分钟，最后加糖。如果可能，还可以加入粳米或糯米煮粥，养心健脾，美容养颜。
