鸡肝属于鸡的内脏。它性情温和,富含维生素A和铁,能有效帮助人体保护眼睛,防止衰老,补气补血等。不过,鸡肝虽好,但要注意不要和其他食物放在一起,否则会导致中毒。所以鸡肝不能和什么一起吃,有哪些类似鸡肝的食物?让我们一起来看看吧。
鸡肝相克食物表
1.鸡肝不能和茶一起吃:鸡肝含有大量的铁,食用后能促进血红蛋白的合成,增加血容量,但茶中含有大量的鞣酸,会和铁发生反应,同食会降低鸡肝的营养价值。
2、鸡肝不能与河虾同食:维生素C食物与河虾同食,可能使河虾中原本无毒的五价砷还原为有毒的三价砷,进而引起一定的砷中毒。
3、鸡肝不能和蛋黄一起吃:鸡肝胆固醇含量高,属于高胆固醇食物,蛋黄也是高胆固醇食物。一起吃容易导致血胆固醇偏高,增加血脂风险。
4.鸡肝不宜与药物同食:抗凝血药、左旋多巴、优降糖、苯乙肼等药物。抗凝剂可用于预防和治疗由血管内栓塞或血栓形成引起的疾病,以及预防中风或其他血栓性疾病。
5.鸡肝不能和柠檬一起吃:如果鸡肝和柠檬一起吃,会使鸡肝中的蛋白质和柠檬中的柠檬酸结合,产生不易消化的物质。
6、鸡肝不能和鲤鱼一起吃:吃鸡肝时吃鲤鱼会使鸡肝中的营养成分散失,对人体极为不利,所以吃鲤鱼时不要碰鸡肝。
7.鸡肝不能和糯米一起吃:和鸡肝一起吃糯米会引起肠胃不适,所以在煮糯米的时候,不要把糯米放在鸡肝里一起煮。
8.鸡肝不能和李子一起吃:李子是水果的一种。如果你吃得太多,对胃的伤害会很大。所以吃鸡肝的时候尽量不要吃李子,防止影响身体。
9、鸡肝不能和菠菜一起吃:鸡肝富含维生素A、铁和铽,菠菜中含有大量的草酸。菠菜中的草酸会与鸡肝中的钙、铁等矿物质发生反应,而生吃难溶的草酸钙会降低鸡肝的补血补钙效果。
10.鸡肝不能和豆芽一起吃:鸡肝和豆芽不能一起吃,因为豆芽中含有维生素C,当维生素C遇到鸡肝时,直接影响了鸡肝的营养价值,导致其具有补血补铁的功能。
11.鸡肝不能和麻雀一起吃:鸡肝和麻雀肉不能一起吃。这两种成分一起吃,很容易给宝宝造成消化不良、腹痛或者腹泻。
12.鸡肝不能和大蒜一起吃:同食影响食物口感,不利于营养的吸收,还会损伤肠胃。
13.鸡肝不能和芝麻一起吃:同样的食物会出现呕吐腹痛等不良反应。
大概就这么多鸡肝不能和什么一起吃,还有哪些食物和鸡肝差不多。虽然鸡肝不错,但是大家一定要注意不要和类似的食物一起吃。最好间隔两个小时,最好在食物消化后再吃。