大蒜冰糖水是用大蒜和冰糖熬制的。由于大蒜有消炎杀菌的作用，冰糖有止咳的作用，所以常被用作食疗药物，治疗风寒感冒引起的咳嗽，效果很好，但并不是所有人都适合喝大蒜冰糖水。大蒜冰糖水的禁忌有很多，大家需要了解清楚。
大蒜冰糖水的禁忌
1、需要对症饮酒
大蒜冰糖水适合感冒咳嗽的人。感冒咳嗽的症状一般表现为:怕冷，舌苔白，流鼻涕，喉咙不痛。但如果是肺热肺燥引起的咳嗽，这类人吃大蒜冰糖水容易加重咳嗽症状，没有效果。
2、不能多吃。
大蒜性温，味辛。大蒜水喝多了会刺激我们的呼吸道和肠胃，导致呼吸道损伤，咳嗽加重，肠胃不适。所以在一般感冒引起咳嗽的情况下，可以每天服用一次。
3、婴幼儿不喝。
大蒜中含有大蒜素、挥发油等成分，对我们的肠胃会有一定的刺激，尤其是对于一岁以下肠胃还比较娇嫩，消化系统还没有发育完全的婴幼儿。不适合这种刺激性食物，一岁以上的孩子可以适量服用。
4.如果你有眼疾，不要喝酒。
大蒜的刺鼻气味很容易刺激我们的眼睛，损害我们的眼睛，就像患有眼疾和炎症的人一样。这期间要避免吃含大蒜的食物，大蒜冰糖水自然是不能喝的。
5、胃病不要喝。
同一个大蒜中含有的大蒜素和挥发油有很强的刺激性，吃了以后会刺激我们的胃黏膜。胃溃疡、胃炎患者禁食会加重身体不适。
6、糖尿病人不宜饮酒。
虽然大蒜可以平衡血糖，防止血糖上升，加速人体胰岛素分泌，防治高血糖，也可以防治糖尿病，但是大蒜冰糖水中的冰糖在我们体内可以水解成葡萄糖和果糖，会导致血糖上升。糖尿病患者不喝是很危险的。
7.不要和冷的食物一起吃。
常见的寒性食物有:绿豆、海带、螃蟹、西瓜、黄瓜、茄子、苦瓜等。大蒜冰糖在水中是热的，和凉性食物一起吃会导致药性冲突，不仅效果降低还会引起身体不适。
