栗子软糯香甜，非常好吃，但是吃栗子也是一件很麻烦的事情。因为栗子的壳比较硬，吃起来很麻烦，很多人想吃栗子却因为它的壳而止步，所以很多人会问栗子怎么剥壳最简单？其实剥栗子很简单，只要掌握技巧。
栗子剥壳的技巧
1.煮熟后去壳。
一般来说，栗子熟了之后去皮是很简单的。用热水煮栗子，然后用冷水浸泡栗子，这样栗子热胀冷缩后会和果肉完全分离。另外，我们在煮栗子的时候可以把栗子的一端用十字切开，这样更方便我们剥栗子。
2.在微波炉中加热
你以为外面买的熟栗子很好剥，家里却剥不了吗？其实这是因为外面买的栗子都是熟的，自然会裂开，所以剥栗子非常容易，而且我们家里也没有炒栗子的专业工具，所以可以在栗子裂开后用微波加热来剥，也很方便。放微波炉前要注意在栗子上切个洞，不然就容易了。
3、电饭煲烹饪
如果觉得煮栗子太麻烦，可以直接把栗子放入电饭煲，用剪刀剪一点口，然后把栗子放入电饭煲，不用加水直接按下煮饭键，十分钟后取出栗子。这个时候栗子非常容易剥离，就是通过电饭煲的热量和压力，把栗子和肉完全分离。
4.冰箱冷冻法
你要生栗子，不要熟栗子。可以用冰箱冷冻法，将栗子放入冷冻室，冷冻后取出。这个时候栗子的果肉和外壳是完全分离的，我们可以直接用手分开。这个方法很简单。另外，要注意的是，冷冻不是冷室。冷藏室温度不够，要把栗子完全放入冷冻室。
5.暴力拆解
我们也可以暴力拆栗子。我们选一个硬物，然后把栗子放在袋子里，再用硬物敲打，直到栗子的壳破了。取出来之后，栗子就可以取出来了，但是这个时候，我们还是会看到上面粘着一层薄薄的物体。这是栗子的外壳，我们可以用热水浸泡来去掉它。
