生活过程中，小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题，比如我们今天要说的三月三荠菜煮鸡蛋的功效与作用这个问题，要解决这样的问题其实很简单，下面可以跟着小编来具体了解一下吧。

三月三日是中国的传统节日。此时用荠菜采摘的水煮蛋，营养价值丰富，益处多多。

1.丰富的营养

荠菜含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养物质，对身体有益。

另外，鸡蛋是优质的蛋白质来源，含有丰富的维生素和矿物质，可以提供全面的营养。

2、有利于消化

荠菜能促进消化，增加肠道蠕动，帮助排除体内废物。

鸡蛋中的蛋白酶可以帮助分解食物，促进消化吸收，对肠胃健康有一定的保护作用。

3、滋补美容

荠菜中的维生素c能促进胶原蛋白的产生，有助于皮肤的弹性和光泽。

鸡蛋中的卵磷脂和维生素E有助于保湿和修复皮肤，改善肤色。

综上所述，三月三荠菜煮鸡蛋营养丰富，利于消化，有滋补养颜的功效，是一道营养美味的菜肴。

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