生活中有许多的朋友最近问小编胆结石最怕三个蔬菜(番茄／蘑菇／菠菜)的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！

1.番茄

胆结石最怕三个蔬菜

番茄是一种酸性蔬菜，富含维生素C、维生素B等。，但是草酸会和钙结合形成草酸钙晶体，这对于胆结石患者来说非常容易促进晶体的形成，所以胆结石患者最好不要吃。

2.蘑菇

蘑菇中含有草酸、草酸钙等物质，草酸会与体内的钙结合形成草酸钙沉淀，增加胆结石患者的风险。此外，蘑菇还含有大量胆碱，容易刺激胆囊收缩，引起疼痛。

3.菠菜

菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合形成草酸钙晶体，从而诱发结石。此外，菠菜中还含有草酸内酯和草酸钠，会影响人体的钙代谢和吸收。

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