红曲茶是由红曲米经黄曲霉发酵制成的一种茶，具有丰富的营养价值和药用功效。
一.预防心血管疾病
红曲茶富含红曲色素，具有明显的降血脂、降胆固醇、抗氧化作用。经常喝红曲茶可以降低血压，改善血液循环，预防心血管疾病。
第二，调整血糖水平
红曲茶中的红曲具有降血糖的作用，有助于控制糖尿病患者的血糖水平，预防胰岛素抵抗和胰岛素依赖的发生。
第三，增强免疫力
红曲茶富含多酚类物质，具有很强的抗氧化和抗炎作用，可以提高人体免疫力，增强抵抗力，预防感冒等疾病。
红曲茶的禁忌:
首先，孕妇禁止饮酒
孕妇孕期应避免饮用红曲茶，因为红曲茶中的红曲具有一定的活血化瘀作用，可能对胎儿有一定影响。
第二，溃疡患者慎用
红曲茶可能会刺激胃肠道，可能会加重溃疡或胃肠道疾病患者的症状，因此溃疡患者应慎用红曲茶。
第三，药物相互作用
红曲茶中的红曲可能与某些药物相互作用，影响药效。因此，服药期间不宜过多饮用红曲茶。
